Wzór sumaryczny: NH4HCO3, wodorosól amonowa kwasu węglowego

Tworzy bezbarwne kryształy posiadające zapach amoniaku. Wodorowęglan amonu jest rozpuszczalny w wodzie i hydrolizuje jako sól słabego kwasu i słabej zasady. W temperaturze 60°C rozpada się na tlenek węgla (IV), wodę i amoniak. Służy do otrzymywania związków amonowych.

Zastosowania:

  • jako odczynnik do otrzymywania związków amonowych
  • składnik proszków do pieczenia, środków gaśniczych, leków, barwników, a także jako prosty nawóz
  • stosowany w wyrobie ceramiki, tworzyw sztucznych i gumy, przy garbowaniu skór i wyrobie katalizatorów chemicznych

Gdzie można dostać:

  • sklepy ogólnospożywcze - “Amoniak do pieczenia ciast” albo jako składnik proszku do pieczenia, sklepy z chemikaliami

Dostępne formy:

  • proszek w papierowym bądź foliowym opakowaniu

Środki ostrożności:

  • po podgrzaniu może wydzielać amoniak